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Nutrição por Nancy J. Peckenpaugh, Charlotte M. Poleman ; trad. Maria Cleusa M. Goés, Andréa Favano, Alessandra Favano Publicação: Roca 1997 . XV, 589 p. 29 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 PEC] (1),
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Krause por L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump ; trad. Alessandra Favano, Andréa Favano Publicação: Roca 1998 . 1179 p. Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 MAH] (1),
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Tratado de nutrição moderna na saúde e na doença   Publicação: Manole 2003 . XXII, 1026 p. 30 cm Disponibilidade: Exemplares disponíveis: Biblioteca da ESSa-IPB Sala de Leitura [612.39 TRA] (2),
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